Trung tâm Khí tượng hàng không Đà Nẵng gói bánh chưng đón Tết Nguyên đán Quý Mão năm 2023

Tết Nguyên Đán là một ngày lễ quan trọng nhất trong văn hóa của người Việt Nam. Tết bắt đầu cho việc khởi đầu một năm mới với những điều tốt đẹp nhất, hi vọng một năm mới an lành, may mắn, thành công. Tục gói chưng ngày Tết đã trở thành nét văn hóa truyền thống của dân tộc Việt Nam, thể hiện lòng biết ơn của con cháu đối với cha ông và đất trời. Là loại bánh duy nhất có lịch sử lâu đời trong ẩm thực truyền thống Việt Nam còn được sử sách nhắc lại, bánh chưng có vị trí đặc biệt trong tâm thức của cộng đồng người Việt. Sự tích đó muốn nhắc nhở con cháu về truyền thống của dân tộc; là lời giải thích ý nghĩa cũng như nguồn cội của của Bánh Chưng - Bánh Giầy trong văn hóa, đồng thời nhấn mạnh tầm quan trọng của cây lúa và thiên nhiên trong nền văn hoá lúa nước.

Được sự đồng ý của Lãnh đạo Trung tâm Khí tượng hàng không Đà Nẵng, ngày 10/01/2023, Công đoàn và Đoàn Thanh niên Trung tâm Khí tượng hàng không Đà Nẵng tổ chức gói bánh chưng với mục đích gìn giữ hương vị ẩm thực của Tết cổ truyền với sự tham gia đầy đủ, nhiệt tình của toàn thể đoàn viên Công đoàn và đoàn viên thanh niên trong Trung tâm, đồng thời nhằm duy trì truyền thống, phong tục thông qua những hoạt động bổ ích, ý nghĩa trong những ngày xuân đang đến.

Công việc gói bánh trải qua nhiều công đoạn, cần sự phối hợp của nhiều người, tham gia trong từng khâu như rửa lá, lau lá, vo gạo, ngâm gạo, nấu đậu xanh, ướp thịt, gói bánh, luộc bánh,… cần sự chung tay, chung sức của tất cả các đoàn viên công đoàn, đoàn viên thanh niên. Từ các nguyên liệu như gạo nếp, đỗ xanh, thịt ba chỉ, lá dong…. các đoàn viên gói khuôn hay gói tay đều đã nhanh chóng gói thành những chiếc bánh chưng vuông vắn rất đẹp mắt.

Qua hoạt động tập thể gói bánh chưng chào mừng Tết Nguyên đán Quý Mão 2023, mỗi người càng hiểu hơn về công việc chuẩn bị và gói bánh chưng khi Tết đến xuân về đã trở thành một phong tục đẹp trong văn hoá của người Việt Nam, đồng thời cũng qua hoạt động này đã góp phần tăng thêm tinh thần đoàn kết giữa các đoàn viên công đoàn, đoàn viên thanh niên trong Trung tâm.

Một số hình ảnh của hoạt động:

Đoàn Minh Tuấn